《食品安全国家标准饮料》(GB7101—2022)于2022年6月30日正式发布，将于2022年12月30日起实施。饮料进口企业应及时了解标准最新要求，确保进口饮料符合我国食品安全国家标准的相关要求。

　　那么，新标准对市场上的各类饮料有哪些要求呢?让我们一起来了解一下吧。

　　01饮料定义

　　根据GB7101—2022，饮料是用一种或几种食用原料，添加或不添加辅料、食品添加剂、食品营养强化剂，经加工制成定量包装的、供直接饮用或冲调饮用、乙醇含量不超过质量分数为0.5%的制品，也可称为饮品，如碳酸饮料、果蔬汁类及其饮料、蛋白饮料、固体饮料等。

　　02饮料新标准要求

　　1.理化指标

　　●金属罐装果蔬汁类及其饮料锌、铜、铁总和小于等于20毫克/升。

　　●添加了杏仁或杏仁制品的饮料氰化物(以HCN计)小于等于0.05毫克/升。

　　●添加大豆或含大豆蛋白的制品的饮料脲酶试验结果为阴性。

　　图片来源：海关发布

　　2.污染物限量和真菌毒素限量

　　●污染物量限量要符合GB2762的规定，如含乳饮料铅限量小于等于0.05毫克/千克、固体饮料铅限量小于等于1.0毫克/千克等。

　　●真菌毒素限量应符合GB2761的规定。

　　图片来源：海关发布

　　3.微生物限量

　　●经商业无菌生产的饮料应符合商业无菌的要求。

　　●其他产品的致病菌(沙门氏菌)限量应符合GB29921中饮料的规定。菌落总数、大肠菌群、霉菌、酵母要符合GB7101—2022表3的要求。

　　重点提醒：

　　菌落总数不适用于添加了需氧和兼性厌氧菌种的活菌(未杀菌)型饮料，酵母不适用于固体饮料。

　　4.食品添加剂和营养强化剂的要求

　　●食品添加剂的使用应符合GB2760的规定。

　　●营养强化剂的使用应符合GB14880的规定。

　　图片来源：海关发布

　　5.中文标签要求

　　进口饮料应有符合中国法规标准要求的中文标签，中?标签应明确标?：?品名称，配料表，进?商/经销商/代理商的名称、地址以及联系?式，净含量，?产?期，保质期，贮存条件，原产国或原产地名称，营养成分表等。

　　重点提醒：

　　●添加菌种的产品标签应标明活菌(未杀菌)型或非活菌(杀菌)型。

　　●添加乳酸菌的活菌(未杀菌)型产品标签上标识乳酸菌含量。

　　●需冷藏或冷冻贮存和运输的产品应在标签上标识贮存和运输条件。

　　03饮料进口流程

　　1.境外生产企业注册

　　境外饮料?产企业产品出?前需进?进??品境外?产企业的注册申请，可自行登录进??品境外?产企业注册管理系统(http://cifer.singlewindow.cn)?上申请办理。境外?产企业注册成功取得在华注册编号后，产品?可出??我国。

　　2.进?商备案

　　进?商需向其住所地海关申请办理进??品进?商备案后，?可开展进??品业务。?品进?商备案可登录中国海关总署?站(www.customs.gov.cn)，依次打开“互联?+海关”→企业管理和稽查→进??品化妆品进出?商备案栏?在线提交申请，同时向其住所地海关提交所需的纸本材料。

　　3.进口申报

　　报关时应当如实申报品名、品牌、原产国(地区)、规格、数/重量、总值、?产?期(批号)及海关总署规定的其他内容。

　　4.现场查验与监督抽检

　　海关根据监督管理要求，对进??品实施现场查验。海关执?年度国家进??品安全监督抽检计划，按一定比例检验进?饮料的中文标签、微?物、污染物、?品添加剂和营养强化剂等是否符合标准要求。进口商应当向海关人员提交其合格证明材料、进口预包装食品的标签原件和翻译件、中文标签样张及其他证明材料。

　　5.合格评定

　　进??品经海关合格评定合格的，准予进?;进口食品经海关合格评定不合格的，由海关出具不合格证明;涉及安全、健康、环境?；は钅坎缓细竦?，由海关书面通知食品进口商，责令其销毁或者退运;其他项目不合格的，经技术处理符合合格评定要求的，方准进口。

　　6.后续监管

　　海关对本辖区内饮料产品进?商备案情况及进?和销售记录进?后续监管检查，要求其建??品进?和销售记录制度，以书?或者电??式如实记录?品进?与销售的相关信息，记录和凭证保存期限不得少于食品保质期满后6个月;没有明确保质期的，保存期限为销售后2年以上。